Tortillas 2Da. Ediciã?N

Plato antiquísimo -su origen se remonta al siglo XVI- la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. La combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. Este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno.

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Detalles del producto

Editorial: LEA EDICIONES
Paginas: 32
Peso: 32
Materias:
- COCINA Y ALIMENTACION
Colección La Cocina de la Abuela
ISBN: 9789876342582

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