Cocina Japonesa

RECETAS PARA CADA DIA

El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.

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Detalles del producto

Editorial: GRIJALBO MONDADORI
Paginas: 224
Idioma: Español
Peso: 224
Ancho: 195 mm
Largo: 2600 mm
Materias:
- COCINA Y ALIMENTACION
Formato: 19.5 X 26 CM
ISBN: 9788417338107

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